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Geöffneter Kühlschrank, in dem Ramen Noodles To Go, als Meal Prep vorbereitet stehen.

Ramen Noodles

Schnelles Meal Prep Gericht für stressige Tage, perfekt wenns schnell gehen muss.
Kcal 610
Fett 11,7 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,2 g
Kohlenhydrate 99,7 g
davon Zucker 15 g
Ballaststoffe 5,7 g
Protein 21,3 g
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Course dinner, Lunch, Main Course, Snack
Cuisine asian
Servings 2 Portionen
Calories 610 kcal

Ingredients
  

  • 200 g Ramen Noodles
  • 200 g Karotten
  • 200 g Erbsen
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 10 g Ingwer
  • 1 TL Chilipulver
  • 2 TL Gemüsebrühe
  • 1 TL Zucker
  • 100 ml Kokosmilch
  • 2 EL Sojasauce
  • Salz, Pfeffer

Instructions
 

  • 200 g Ramen Noodles mit kochendem Wasser bedecken und ziehen lassen, bis die Nudeln al dente sind - dann abseihen.
  • 200 g Karotten in Stifte schneiden und 200 g Erbsen auftauen
  • 1 Zehe Knoblauch und 10 g Ingwer reiben
  • 1 TL Chilipulver, 2 TL Gemüsebrühe, 1 TL Zuckermiteinander vermischen
  • Alles zusammen in ein hohes und gut verschließbares Glas schichten: Ramen Noodels ganz unten, dann die Gewürzmischung und ganz oben das Gemüse. Gut verschließen und bis zum Verzehr kühl lagern. So hält sich das Gericht 2-3 Tage.
  • Kurz vor dem Verzehr in eine beschichtete Pfanne oder einen Wok geben und kurz mit 100 ml Kokosmilch und 2 EL Sojasauce aufkochen. Mit Salz, Pfeffer abschmecken.
Keyword meal prep, ramen, to go